Как приготовить шашлык в квартире в «Кантри-Клуб»

Закрыто на реконструкцию

Загородный гостиничный клуб "КАНТРИ"

Команда клуба "КАНТРИ" открыла двери загородного отеля на побережье Финского залива.

Загородный гостиничный комплекс - место притяжения приверженцев активного отдыха, поклонников расслабляющих процедур и гурманов, - любителей побаловать себя хорошей кухней.

Контакты: +7 (921) 948 85 95

Мы обновили гостевые номера и ресторан, разместившиеся в старинном здании коменданта Кронштадта в пос. Александровская на Большой Купальной ул, дом 28.

У нас есть, чем вас порадовать - хорошая кухня ресторана, коттеджи, уютные номера с видом на Финский залив и кемпинг на парковой территории отеля."

Заходите!

В отеле созданы все условия для комфортного времяпрепровождения!

Как приготовить шашлык в квартире

10 кулинарных советов шашлык в квартире шашлык в квартире шашлык в квартире шашлык в квартире шашлык в квартире

Жизнь в загородном доме значительно отличается от обитания в городской квартире. За городом, ваши желания и побуждения совершенно не скованы стенами кухни, которые в квартире, наверное, в самой большой мере ограничивают вас, и не только территориально. Намного приятнее пообедать на свежем воздухе, под сенью плодового сада, Чем в четырех стенах, а ещё приятнее приготовить любимое блюдо с помощью живого огня. В квартире, на кухне, даже оборудованной самой лучшей бытовой техникой, невозможно получить такие ароматы, какие получаться во время приготовления пищи на мангале или решетке барбекю. Город, к сожалению, не дает нам такой возможности.


Мангал на балкон Цена: 3 850 руб. К сожалению, товар отсутствует на складе. Отложить Отличный вариант подарка тем людям, которые в силу отсутствия свободного времени или переизбытка рабочих дел редко выезжают на природу устраивать пикник. Гриль для балкона - удобен, функционален и не занимает много места. А самое главное то, что он дает возможность отведать сочный и ароматный шашлык в любое удобное время. Металлическими поручнями гриль легко прикручивается к выбранному месту на балконе. Устраивать барбекю на балконе собственной квартиры теперь стало интереснее и проще, наслаждайтесь!

Можно ли жарить шашлык на балконе в мангале и как это правильно сделать

можно ли жарить шашлык на балконеБалкон можно использовать не только как подсобное помещение. И действительно, многие предпочитают найти ему более практичное применение. А поскольку балкон — это, по сути, единственное помещение, где могут циркулировать большие объемы свежего воздуха, иногда жители многоэтажных домов задаются вопросом: можно ли жарить шашлык на балконе в мангале? Безусловно, это блюдо лучше готовить на природе. Но когда такой возможности нет, а порадовать себя хочется, может, балкон будет удобным местом для его приготовления?

С одной стороны, здесь достаточно площади, чтобы разместить мангал, а если балкон является не застекленным либо на нем можно открыть все окна, уже не получится утверждать, что это закрытое помещение. Да и свежий воздух будет уносить запах из квартиры. С другой стороны, не будет ли этот самый запах мешать соседям? Что они на это скажут? И насколько это безопасно? Прежде чем разжечь мангал на балконе, стоит узнать правовые нормы и меру безопасности данного действа.

Что говорит закон?

На законодательном уровне нет прямого запрета на использование мангала на своем личном балконе. В Кодексе административных правонарушений речь идет лишь о том, что нельзя разводить открытый огонь в жилом доме либо в непосредственной близости от него, а также в непосредственной близости от детской площадки и гаражей. Но следует учитывать, что данные нормы прописывались достаточно давно, когда мангалы вообще и прессованный уголь в частности были не особо распространены. Сегодня же нет точной трактовки, являются ли мангалы открытым огнем.

шашлык на мангале
Лучший шашлык — это шашлык на природе

Тем не менее, многие представители правоохранительных органов и пожарной инспекции считают именно так, а потому их решение выписать штраф либо иначе призвать к ответственности сложно аргументировано признать необоснованным. Вероятность правовых «разборок» есть, только если вас застанут непосредственно за работающим мангалом на лоджии. В этом случае последствия могут быть следующими:

  • за разведение открытого огня в жилой зоне — штраф от 100 до 420 тыс. рублей;
  • за разведение огня, который стал причиной пожара в доме и порчей имущества соседей — исправительные работы сроком до 2 лет, ограничение свободны сроком до 3 лет либо арест на полгода;
  • за разведение огня, который стал причиной пожара и повлек за собой смерть человека — лишение свободы сроком до 7 лет.

Как быть с соседями?

Вызвать полицию могут не только верхние соседи, но и, например, жильцы дома напротив, если ветер дует в их сторону. Это сложная ситуация: по своему они будут правы, ведь в их квартиры будет заходить насыщенный, едкий дым, который легко впитывается в вещи, обивку мебели, текстиль. А выводится он не всегда с первой стиркой. К тому же, некоторым людям от такого запаха тяжело дышать, и это может стать существенной проблемой.

Вопрос решается сам собой, если с соседями дружить и приглашать на шашлык либо угощать их уже готовым блюдом. Но всех не угостишь, да и такое удовольствие может оказаться слишком дорогим. Тут уж приходится выбирать: либо насладиться домашним шашлыком с огня, но при этом приготовиться — в случае необходимости — отстаивать свои права, либо подождать, пока появится возможность выбрать за город. Есть еще один вариант — заказать шашлык в ресторане, он будет ароматным и горячим, но ведь в этом блюде многим важен не столько конечный результат, сколько собственно процесс приготовления.

откидной столик на балконДля трапезы на открытом воздухе вам также может понадобится столик, но не спешите его покупать. Как достаточно легко сделать стол на балкон своими руками вы узнаете из нашей статьи.

К мясному блюду обязательно понадобится зелень. Выращивание зелени на балконе и подоконнике самостоятельно поможет стать вашему шашлыку еще вкуснее.

Как обеспечить пожарную безопасность?

Перед тем, как жарить шашлык на балконе, в первую очередь следует запомнить: если вы на свой страх и риск решились на это мероприятие, то мангал стоит разводить только на таком балконе, который хорошо проветривается. Если в нем открываются лишь одна-две оконные створки, весь дым рискует остаться в квартире. А это не только неприятно, но и опасно для здоровья — ухудшается видимость, ощущается недостаток кислорода, начинают слезиться глаза. Если балкон не соответствует данному требованию, от мангала на нем лучше отказаться.

мангал на балконе штраф
Так делать шашлык на балконе не надо

Если же с воздухообменом все в порядке, остаются дело за малым: правильно развести огонь. Лучше обойтись только бумагой, спичкой и прессованным углем. Жидкость для скорейшего разведения огня, конечно же, упрощает процесс, но от нее лучше отказаться. Можно использовать мангал на балконе с крышкой — в этом случае дыма будет заметно меньше.

Совет: Не используйте слишком много бумаги — она превратится в пепел и при порывах ветра разлетится по всему двору, что теоретически увеличит опасность возникновения пожара, а практически — увеличит недовольство соседей.

И, конечно же, ни в коем случае не следует жарить шашлык на балконе с дровами — это и будет тот самый открытый огонь, который не только однозначно является нарушением закона и грозит штрафом, но и будет действительно пожароопасным.

пожар на балконе

Конечно, мангал на балконе — это процесс более сложный и ответственный, чем мангал на даче или природе. Да и атмосфера не та. Но если вдруг захотелось приготовить правильный шашлык, а выехать не получается или, скажем, за окном февраль — то и на балконе можно приготовить весьма аппетитное угощение.

мангал на балконе

Домашний шашлык: альтернативы мангалу

Не имеет смысла продумывать варианты стационарного размещения мангала на балконе. Конечно, это будет красиво, но стоит ли так занимать столь ценное пространство? Это не проблема, если речь идет о террасе. Но балкон с суммарной площадью до 8 кв. м. — это не так и много. Рациональнее будет установить разборной мангал, приготовить шашлыки, а затем его сложить и убрать в угол — и место вновь будет свободным.

Отличная альтернатива мангалу — гриль. Он может быть электрическим либо газовым. Оба варианта пожаробезопасны. Газовый готовит мясо быстрее, но электрический проще в эксплуатации. Для барбекю на балконе можно выбрать небольшую настольную модель — она займет меньше места. Такой гриль также мобилен — зимой можно использовать его на балконе, а летом — на даче.

Совет: Лучше выбирать гриль с раскладными боковыми полками — такие изделия более компактны.

шашлык на балконе

Если традиционный метод приготовления шашлыка в домашних условиях вызывает трудности, стоит воспользоваться современными достижениями технической сферы и обратить внимание на бытовые приборы, которые предназначены как раз для этих целей. Вариантов немало. Это уже будет не то мясо с дымком на открытом огне, но тоже весьма неплохо. Итак, что же выбрать?

Можно использовать аэрогриль — популярный домашний «заменитель» мангала, который готовит и мясо, и колбаски, и картофель. Он работает от электросети. Обычно его устанавливают на кухне, но чтобы не наполнять ее ароматами (а при приготовлении шашлыка ни одна вытяжка не справится с работой на 100%), можно вынести его на балкон и даже обустроить ему специальное место — столик близь розетки, на котором поместится и сам девайс, и посуда с заготовкой, и посуда, в которую будет складываться готовое мясо.

А еще можно поставить диванчик либо раскладные стулья, взять бокалы с вином или пивом и за приятной беседой наблюдать, как зарумяниваются кусочки мяса. Особенно интересно это делать на закате: можно совместить извечные потребности в «хлебе и зрелищах».

пожарная лестница на балконеЕсли у вас есть пожарная лестница на балконе, то ни в коем случае не нужно ее демонтировать. Есть различные способы как ее облагородить, но оставить для выполнения своих непосредственных функций.

То же самое касается и балконного люка. Наличие этих элементов на балконах и лоджиях обусловлено правилами пожарной безопасности, что особенно актуально, если вы планируете приготовление пищи на мангале.


Как видно, ответ на вопрос, можно ли пожарить шашлыки на балконе, однозначен: если действительно хочется — можно! Если придерживаться техники безопасности. Осталось только выбрать самый удобный вариант устройства (мы все же рекомендуем использовать для этого электрические приборы) — и приступить к приготовлению простого, но действительно вкусного блюда.

Шашлык на балконе: как обустроить, чтобы было безопасно и по закону?

Можно ли пожарить шашлык на балконе без опаски, что соседи пожалуются и вас оштрафуют? И как все обустроить, ничего там не спалив? Мы ответим на эти вопросы.

 

Где можно жарить шашлык

Сейчас разрешено готовить шашлык только на открытом воздухе в мангале. Но осторожно – если вы жарите в лесу, то при порче леса штраф может быть до 1 миллиона 750 тысяч рублей или даже два года исправительных работ.

Можно ли пожарить шашлык на балконе

Шашлык на мангале можно жарить везде, но не на балконе

Если вы жарите в мангале во дворе, то должны отойти минимум на 10 метров от построек и машин. Рядом с мангалом обязательно поставьте 10-литровую канистру с водой либо огнетушитель.

За порчу чужого имущества грозит штраф, при значительном ущербе могут присудить 2 года исправительных работ. А в исключительных случаях — до 2 лет лишения свободы.

Как приготовить шашлык на балконе

Пожарные службы категорически запрещают жарить шашлык на лоджии или балконе. Даже за простое разведение огня вам грозит штраф — при самом неблагоприятном раскладе  — до 400 тысяч рублей. Если такой «шалман» приведет к значительному материальному ущербу (для ваших соседей, например) или принесет вред здоровью человека, то возможно лишение свободы от 2 лет.

С электрогрилем на балконе к вам не будет претензий

Тем не менее, желающих превратить балкон в шашлычную хватает. К примеру, на форуме «Город мастеров» пользователь Vladdy дает инструкцию, как пожарить на балконе шашлык/гриль/барбекю. Причем сделать это правильно, чтобы ничего не нарушить и не создать никому проблем. И там же приводит план, который призван обезопасить это предприятие.

Не ведитесь! Это все незаконно, и в лучшем случае Vladdy ждет штраф. Но неужели нет варианта, как безопасно жарить шашлык на балконе? Единственный законный способ – электрогриль (аэрогриль). Такие печи приравниваются к обычной газовой плите – жарьте хоть каждый день. Но возможны претензии от соседей – вдруг им не понравится запах?

Избежать конфликтов с жильцами вам поможет установка специальной вытяжки. Еще она спасет балкон от копоти, если он застеклен. А зимой вытяжка будет бороться с конденсатом на окнах, что тоже немаловажно.

Приятного аппетита!

Рецепты шашлыка

Присылайте свой рецепт шашлыка! Лучшие рецепты будут опубликованы с указанием автора.

ПОЧЕМУ МЫ?

Отношение
Мы любим свое дело, а это - самое главное! В каждое мероприятие мы вкладываем свою душу.
Общение
Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, в том числе и общие по отдыху!
Опыт работы
Мы работаем на свадьбах с 2003 года и уже провели более 1000 фотосессий и церемоний.
Профессионализм
Каждый член нашей команды - специалист в своей области!
Качество 
Мы работам на профессиональной технике топового уровня, а обработкой фото занимаются опытные ретушеры.
Мы работаем быстро!
Вы получите готовые фотографии всего в течении 5 дней!

Санкт-Петербург, Курортный район
Александровская, Большая Купальная ул, дом 28
+7 (812) 495 40 50
+7 (921) 948 85 95