Шашлык из лосося в маринаде в «Кантри-Клуб»

Шашлык из лосося в маринаде

Шашлык из лосося в маринаде

На пикнике без шашлыка не обойтись! Если вам надоел традиционный шашлык из мяса, вы можете приготовить его из рыбы. Притом готовится такой шашлык за считанные минуты.

Частные гостиницы в Абхазии

Частные гостиницы в Абхазии

Частный сектор Гагра - (http://abh-lukomorie.ru/)

Дорогие друзья, приглашаем Вас провести прекрасный отдых в Абхазии (мыс Пицунда). Проведя отпуск у нас, Вы получите массу удовольствия и незабываемых впечатлений. Частный сектор - это самый подходящий вариант для тех, кто ищет тишины и домашнего комфорта.

В нашем гостевом доме "Лукоморье" в Абхазии есть пять номеров, а для самых требовательных наших клиентов мы построили два отдельно стоящих домика.


Ингредиенты:
  • Лосось — 1 кг
  • Лимон — 4 шт
  • Маленькие помидоры или томаты черри — 20 шт
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Черный перец молотый — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Имбирь — 20 г

Способ приготовления:

Для маринада лук репчатый очистите, измельчите на мелкой тёрке или при помощи блендера. Кинзу промойте, измельчите, добавьте к тёртому луку вместе с соком половины лимона и оливковым маслом. В эмалированной кастрюле смешиваем приготовленные лук и кинзу, лимонную цедру, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло и нарезанный свежий имбирь. Добавляем воды и все тщательно перемешиваем.

Филе лосося промойте в холодной воде и нарежьте на куски 3 на 3, 3 на 5 или 5 на 5 сантиметров. Замаринуйте куски лосося в подготовленном маринаде. В полученный маринад окунаем шпажки с лососем таким образом, чтобы маринад их немного прикрывал. Затем накрываем крышкой и ставим в прохладное место на 2-3 часа. Маринуйте рыбу минут 30. Маринованные куски лосося нанижите на деревянные шпажки, посолите. Можно куски рыбы также чередовать с помидорами, кабачками, баклажанами и другими овощами.

Готовьте на углях, гриле или в духовке минут 7 или чуть больше, в зависимости от размера куска рыбы. Проверьте готовность, разрезав кусок. Готовое мясо рыбы имеет равномерный окрас. Подайте шашлык из лосося на листьях салата с дольками лимона.

Рецепты шашлыка

Присылайте свой рецепт шашлыка! Лучшие рецепты будут опубликованы с указанием автора.

ПОЧЕМУ МЫ?

Отношение
Мы любим свое дело, а это - самое главное! В каждое мероприятие мы вкладываем свою душу.
Общение
Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, в том числе и общие по отдыху!
Опыт работы
Мы работаем на свадьбах с 2003 года и уже провели более 1000 фотосессий и церемоний.
Профессионализм
Каждый член нашей команды - специалист в своей области!
Качество 
Мы работам на профессиональной технике топового уровня, а обработкой фото занимаются опытные ретушеры.
Мы работаем быстро!
Вы получите готовые фотографии всего в течении 5 дней!

Репино, пос. Ленинское, ул. Советская 93
+7 (953) 162-4394
wedpiter@gmail.com