Виртуальный клуб Шашлык-клуб | Про шашлык и то, как вкусно его приготовить в «Кантри-Клуб»

Шашлык из баранины по-карски

Ингредиенты:
  • Баранина — 1 кг
  • Бараньи почки — 4 шт
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Лук зеленый — 100 г
  • Петрушка — 25 г
  • Уксус — 2 ст ложки
  • Лимон — 1 шт
  • Перец молотый черный, соль — по вкусу
  • Кетчуп или томатный соус — по вкусу
Способ приготовления:

Промываем бараньи почки и мясо в холодной воде, очищаем мясо от сухожилий. Делаем на нем небольшие надрезы (чтобы не стягивало при жарении) и нарезаем на 4 приблизительно равных куска. Затем, разрезав почки пополам, складываем все в эмалированную посуду, солим, перчим, добавляем мелко нашинкованный репчатый лук и петрушку. После этого все сбрызгиваем уксусом (или соком половинки лимона) и оставляем в прохладном месте на 2-3 часа.

После того, как мясо замариновалось, очищаем его от петрушки, лука и нанизываем каждый кусок на шампур между половинками почки. Жарим на углях без пламени до готовности, периодически поворачивая, чтобы мясо и почки равномерно прожарились.

Подается шашлык с дольками лимона, посыпается зеленью петрушки и свеженарезанным репчатым луком. Кетчуп или томатный соус ставится отдельно.

Караоке VIP зал

Караоке VIP зал

Изюминкой для любого клуба (ночного ли, загородного ли, молодежного… например http://www.galaktica.ru/karaoke_vip/) будет ежедневно работающий «Караоке VIP зал», предлагаемый в аренду на условиях почасовой оплаты и позволяющий гостям вашего мероприятия (праздника) получить уникальные ощущения в своей тесной компании друзей, родственников или коллег.

Рецепты шашлыка

Присылайте свой рецепт шашлыка! Лучшие рецепты будут опубликованы с указанием автора.

ПОЧЕМУ МЫ?

Отношение
Мы любим свое дело, а это - самое главное! В каждое мероприятие мы вкладываем свою душу.
Общение
Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, в том числе и общие по отдыху!
Опыт работы
Мы работаем на свадьбах с 2003 года и уже провели более 1000 фотосессий и церемоний.
Профессионализм
Каждый член нашей команды - специалист в своей области!
Качество 
Мы работам на профессиональной технике топового уровня, а обработкой фото занимаются опытные ретушеры.
Мы работаем быстро!
Вы получите готовые фотографии всего в течении 5 дней!

Репино, пос. Ленинское, ул. Советская 93
+7 (953) 162-4394
wedpiter@gmail.com