Шашлык из баранины по-абхазски

Шашлык из баранины по-абхазски

Шашлык из баранины по-абхазски

Ингредиенты:
  • Баранина — 1 кг
  • Помидоры — 5-10 шт
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Уксус — по вкусу
  • Перец молотый, соль — по вкусу
Способ приготовления:

Для россиян всегда отдых в Испании http://www.sunrise-tour.ru/spain/hotels/ не просто остается мечтой, но и, как и любой летний отдых, ассоциируется с шашлыком. А ведь Испания так похожа на Абхазию. Там-то и захочется абхазского шашлычка. Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином, смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами, как кориандр, чабер, базилик. Мясо режут кусками со спичечный коробок, ливер и жир так же, репчатый лук кольцами, всё складывают в эмалированную посуду. Посыпают солью, перцем и барбарисом и ставят мариноваться в холодное место на 3-8 часов. На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины.

Как приготовить "Шашлык по-абхазски"

Баранину порезать на кусочками.

Лук порезать кольцами и полукольцами.

Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян,базилик, соль.

Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.

Приготовить угли.

Нанизать мясо на шампуры, чередуя помидоры, перец, мясо и лук. Жарить на углях.

Приятного аппетита!

Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Шашлык по-абхазски дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Шашлык по-абхазски – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Шашлык по-абхазски всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.

Рецепты шашлыка

Присылайте свой рецепт шашлыка! Лучшие рецепты будут опубликованы с указанием автора.

ПОЧЕМУ МЫ?

Отношение
Мы любим свое дело, а это - самое главное! В каждое мероприятие мы вкладываем свою душу.
Общение
Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, в том числе и общие по отдыху!
Опыт работы
Мы работаем на свадьбах с 2003 года и уже провели более 1000 фотосессий и церемоний.
Профессионализм
Каждый член нашей команды - специалист в своей области!
Качество 
Мы работам на профессиональной технике топового уровня, а обработкой фото занимаются опытные ретушеры.
Мы работаем быстро!
Вы получите готовые фотографии всего в течении 5 дней!

Репино, пос. Ленинское, ул. Советская 93
+7 (953) 162-4394
wedpiter@gmail.com