Котлеты по-аджарски - загородный клуб «Кантри-Клуб»

Котлеты по-аджарски

Котлеты по-аджарски

Описание: Делимся с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но мы выбрали самый яркий и ароматный их вариант. Вкусные котлеты всегда хороши к столу. Приготовим сегодня вкусные котлеты по-аджарски.

Ингредиенты

  • Фарш мясной (Говядина+свинина) — 800 г
  • Яйцо — 5 шт
  • Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 2 ст. л.
  • Вода — 100 мл
  • Специи (По вкусу: соль, острый молотый красный перец)
  • Лук зеленый (5-6 перьев)

Приготовление

Котлеты по-аджарски

Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш

Котлеты по-аджарски

Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.

Котлеты по-аджарски

Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита

Котлеты по-аджарски Котлеты по-аджарски

ПОЧЕМУ МЫ?

Отношение
Мы любим свое дело, а это - самое главное! В каждое мероприятие мы вкладываем свою душу.
Общение
Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, в том числе и общие по отдыху!
Опыт работы
Мы работаем на свадьбах с 2003 года и уже провели более 1000 фотосессий и церемоний.
Профессионализм
Каждый член нашей команды - специалист в своей области!
Качество 
Мы работам на профессиональной технике топового уровня, а обработкой фото занимаются опытные ретушеры.
Мы работаем быстро!
Вы получите готовые фотографии всего в течении 5 дней!

Репино, пос. Ленинское, ул. Советская 93
+7 (953) 162-4394
wedpiter@gmail.com